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LE HACHÉ AU BŒUF EN CUBES 10%MG 1KG VBF
Code : 018361
Charal vous propose le haché au bœuf en cubes, une viande de bœuf d'origine française hachée puis formée en cubes de 8g. Une aide culinaire multi-usages qui laisse libre cours à votre créativité : poêlées, woks, pizzas, salades,… une offre pratique et rapide à mettre en œuvre : du congélateur à l'assiette en 5 minutes !
Pour plus d'informations sur le produit (conseils de préparation, données techniques...), merci de passer votre téléphone en mode paysage.
- Une solution multi-usages : poêlées, salades, plats cuisinés, pizzas,…
- Remise en œuvre simple et rapide : en 5 min sans décongélation
- Une texture toujours moelleuse, même bien cuit
- Elaborés avec une viande hachée de bœuf 100% française
LE HACHE AU BŒUF EN CUBES 10%MG 1KG VBF
Sans décongélation préalable.
Verser le produit directement dans une poêle préchauffée, sans rajout de matière grasse.
Saisir la viande 5 min à feu vif en retournant délicatement les cubes à l'aide d'une spatule.
A consommer cuit à cœur.
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LE HACHÉ AU BŒUF EN CUBES 10%MG 1KG VBF
- Dénomination de vente :Préparation à 98,4% de viande hachée de bœuf surgelée
- Description : portions forme cube surgelés individuellement (IQF)
- GENCOD :3181232519878
- Origine de la viande : VBF
- Poids net portion :1000g / portion
Liste des ingrédients
- Viande de bœuf (origine France) 98,4%, fécule et fibre végétale de pomme de terre, arômes naturels, dextrose, huile de tournesol.
- MG (%) :10.00
- c/p (%) :25
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Matière grasse (g) :10
- dont acides gras saturés (g) :4
- Glucides (g) :0,80
- dont sucres (g) :0,50
- Fibres alimentaires (g) :0
- Protéines (g) :17
- Sodium (en g) :0,2800
- Taux de sel (en g) :0,7000
- kcal :161
- kJ :673
Conservation
Conditionnement
Sachet film neutre de 1kg thermoscellé, daté et étiqueté.
- Emballage :Regroupement de 6 sachets dans un carton fermé par scotchage et étiqueté.
- Nombre d'UVC/ carton :6
- Poids net carton :6 kg
- Nbre cartons/couche :9
- Nbre de couche/pal :8
- Nbre de cartons/pal :72
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Nombre de couverts: 20
Coût :
Ingrédients
•2.5 kg de haché au boeuf en cubes•3 kg de pommes de terres cuites•10 oignons•1 kg de champignons de Paris•Paprika fumé•Huile d’olive•Sel et poivre du moulin
Préparation
1/ Eplucher les pommes de terre cuites, et détailler en cubes.
2/ Eplucher et ciseler les oignons.
3/ Laver et émincer les champignons.
4/ Faire sauter dans une poêle les oignons et les pommes de terre, ajouter les champignons.
5/ A part faire sauter rapidement les cubes de viande de bœuf haché.
6/ Remettre tout ensemble dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre.
Dressage
Dans une assiette, dresser le contenu de la poêle et saupoudrer une pointe de paprika fumé.
Servir immédiatement accompagné d’une salade verte.
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Nombre de couverts: 20
Coût :
Ingrédients
•2 kg de haché au boeuf en cubes•3 kg de salade batavia•1 kg de champignons de Paris•800 g de tomates cerises (rouges, oranges, jaunes)•500 g de croûtons•1 kg de billes de mozzarella•Vinaigrette
Préparation
1/ Préparer la salade, mélanger avec la vinaigrette, puis déposer dans les assiettes.
2/ Compléter avec les tomates coupées en deux, les champignons émincés et les billes de mozzarella.
3/ Faire sauter les cubes de bœuf haché, parsemer de croûtons, puis servir aussitôt.