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BOULETTES 70% VIANDE 15%MG 30G VBF

Code : 018128

Logo Viande Bovine Française

Charal vous propose les boulettes 70% de viande. Des boulettes de 30g élaborées avec une viande 100% française. A consommer telles quelles ou à cuisiner dans une recette.

Pour plus d'informations sur le produit (conseils de préparation, données techniques…), merci de passer votre téléphone en mode paysage.

  • La qualité d'une viande 100% française
  • Une texture moelleuse même bien cuite
  • Une multitude de mises en œuvre possibles
  • Une saveur préservée grâce au procédé de surgélation Charal
  • Une offre économique

BOULETTES 70% VIANDE 15%MG 30G VBF

Sans décongélation préalable.
A la sauteuse : mettre les boulettes à cuire tout en remuant régulièrement.
Au four à air pulsé : préchauffer votre four, puis mettre les boulettes à cuire dans un plat adapté.
A consommer cuit à cœur.


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BOULETTES 70% VIANDE 15%MG 30G VBF

  • Dénomination de vente :Préparation surgelée à 70 % de viande hachée de bœuf avec des protéines végétales de soja.
  • Description :Portion forme sphérique.
  • GENCOD :3181232515474
  • Origine de la viande VBF
  • Poids net portion :* 30 g (environ) / portion

Liste des ingrédients

  • Viande hachée de bœuf (70 %), protéines végétales de soja réhydratées (24 %), oignons frits réhydratés (dont huile de tournesol), sel, arôme, betterave rouge déshydratée.
  • Ce produit contient : soja
  • MG (%) :15
  • c/p (%) :25

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Matière grasse (g) :15
  • dont acides gras saturés (g) :6,90
  • Glucides (g) :4,50
  • dont sucres (g) :1,10
  • Fibres alimentaires (g) :1,30
  • Protéines (g) :14
  • Sodium (en g) :0,3480
  • Taux de sel (en g) :0,8840
  • kcal :212
  • kJ :880

Conservation

  • Durée de vie : 12 mois

Conditionnement

5 kg disposés en vrac dans un sac soufflet à bords rabattus.

  • Emballage :Carton fermé par scotchage et étiqueté.
  • Nombre d'UVC/ carton :1 carton
  • Poids net carton :5 kg
  • Nbre cartons/couche :8
  • Nbre de couche/pal :15
  • Nbre de cartons/pal :120

LES BOULETTES A L'ORIENTALE


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Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Nombre de couverts: 40

Coût :

Ingrédients

4 kg de boulettesRaz el hanout800 gr d'oignons800 gr de carottes200 gr de céleri branche500 gr de pois chiche500 gr de courgettes500 gr de tomates concassées10 cl d'huile d'olive80 gr de concentré de tomates120 gr de boulgour

Préparation

1/ Saisir les boulettes en les assaisonnant de sel, poivre et raz el hanout.
2/ Ajouter les légumes taillés en macédoine et bien faire revenir, ajouter les tomates et le concentré. Laisser cuire une dizaine de minutes.
3/ Cuire le boulgour.

Dressage

Dresser un lit de boulgour, et déposer les boulettes au milieu avec les légumes et le jus.
Servir le plat accompagné d'une noix de harissa.