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STEAK HACHÉ BAGUETTE CUIT À CŒUR 38G VBF

Code : 018276

Logo Viande Bovine Française

Charal vous propose ce steak haché cuit "baguette" de 38g. Un haché rectangulaire élaboré avec une viande française 100% pur bœuf, idéal pour la réalisation de sandwichs chauds. Déjà cuit, ce haché offre une remise en œuvre pratique et un gain de temps important.

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  • La qualité d'une viande française 100% pur boeuf
  • Un format rectangulaire parfaitement adapté à la réalisation de sandwichs chauds
  • Une cuisson contrôlée à coeur à 65°C
  • Une remise en oeuvre pratique
  • Excellente restitution après remise en oeuvre
  • Une saveur préservée grâce au procédé de surgélation Charal

STEAK HACHE BAGUETTE CUIT A CŒUR 38G VBF

Sans décongélation préalable. 
Remettre en oeuvre dans un four à air pulsé à 120°C dans un plat adapté, 25 à 30 min environ. Ces temps restent indicatifs et sont à adapter en fonction de vos matériels, méthodes et quantités de produits remis en œuvre. 
A consommer cuit à cœur.


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STEAK HACHÉ BAGUETTE CUIT À CŒUR 38G VBF

  • Description : Portion forme "baguette" surface lisse.
  • GENCOD :3181232519045
  • Origine de la viande : VBF
  • Poids net portion :38 g environ / portion

Liste des ingrédients

  • Steak haché cuit : viande de bœuf hachée (100 %).
  • Ce produit a fait l'objet d'une cuisson contrôlée à cœur à une température de 65°C minimum.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Matière grasse (g) :20
  • dont acides gras saturés (g) :9,60
  • Glucides (g) :0
  • dont sucres (g) :0
  • Fibres alimentaires (g) :0
  • Protéines (g) :21,60
  • Sodium (en g) :0,0600
  • Taux de sel (en g) :0,1500
  • kcal :266
  • kJ :1107

Conservation

  • Durée de vie : 12 mois

Conditionnement

Pièces de 38 g environ "en vrac" dans un sac soufflet à bords rabattus préalablement disposé dans le carton d'emballage.

  • Emballage :Carton fermé par collage et étiqueté. Ouverture par déchirure suivant prédécoupes.
  • Nombre d'UVC/ carton :-
  • Poids net carton :4,500 kg
  • Nbre cartons/couche :9
  • Nbre de couche/pal :13
  • Nbre de cartons/pal :117